Kcal de la Carne Vacuna y sus productos
| PRODUCTO | PRESENTACIÓN | KCAL | PROTEÍNAS | LÍPIDOS | H.CARBONOS |
| Carne Magra | Cruda | 156 | 15,4 | 10 | |
| Carne Magra | Frita | 273 | 15,4 | 10 | |
| Callos | Crudos | 81 | 14,6 | 2,5 | |
| Callos | Cocidos | 99 | 18 | 3 | |
| Corazón | Crudo | 112 | 17,4 | 4,6 | 0,7 |
| Carne Semigrasa | Cruda | 217 | 15 | 17 | |
| Carne Semigrasa | Asada | 355 | 18,1 | 25,2 | 0,2 |
| Carne Semigrasa | Cocida | 210 | 32,5 | 18 | |
| Carne Grasa | Cruda | 260 | 14 | 22,6 | |
| Chuleta Entera | Cruda | 253 | 17 | 20,5 | |
| Chuleta Entera | Asada | 390 | 30,5 | 30 | |
| Chuleta Entera | Frita | 410 | 30 | 32 | |
| Hamburguesa | Parrilla | 270 | 24 | 19 | |
| Solomillo | Crudo | 140 | 15,2 | 8,5 | |
| Solomillo Ternera | Crudo | 98 | 14 | 4,6 | |
| Solomillo | Asado | 214 | 25,3 | 12,1 | |
| Solomillo | Frito | 279 | 19,1 | 23,2 | |
| Solomillo | Plancha | 190 | 25 | 10 | |
| Hígado | Crudo | 143 | 16 | 3,5 | 3,8 |
| Hígado | Frito | 229 | 26 | 9,1 | 9,5 |
| Lengua | Cruda | 210 | 15,8 | 14,3 | 0,4 |
| Lengua | Cocida | 239 | 19,3 | 15,3 | 0,5 |
| Lomo | Crudo | 252 | 15 | 21 | |
| Lomo Ternera | Crudo | 117 | 15 | 6 | |
| Lomo de Res | Asado | 208 | 30 | 8 | |
| Riñón | Crudo | 121 | 16,2 | 8 | |
| Riñón | Cocido | 165 | 27 | 12,1 | |
| Sangre | Cruda | 77 | 18 | 0,2 |
Kcal de la Carne de Cerdo y sus productos
| PRODUCTO | PRESENTACIÓN | KCAL | PROTEÍNAS | LÍPIDOS | H.CARBONOS |
| Carne magra | Cruda | 155 | 20 | 8,3 | 0,4 |
| Solomillo | 105 | 19 | 3,2 | ||
| Carne magra | Asada | 229 | 32 | 11 | |
| Carne magra | Frita | 268 | 28 | 16 | |
| Carne semigrasa | Cruda | 273 | 16,6 | 23 | |
| Corazón | Crudo | 117 | 16,8 | 4,9 | |
| Costillas | Crudas | 218 | 17,6 | 16,4 | |
| Costillas | Frita | 384 | 21,5 | 36 | |
| Chuletas Cerdo | 205 | 17,5 | 15 | ||
| Jamón | Crudo | 262 | 15,8 | 18,7 | 0,3 |
| Jamón | Cocido | 108 | 19 | 3 | 0,8 |
| Jamón Ibérico | Curado | 374 | 43 | 22 | 0,3 |
| Jamón Serrano | Magro | 218 | 28 | 11 | 0,1 |
| Lomo | Crudo | 111 | 20 | 3,4 | |
| Lomo | Asado | 231 | 18 | 14 | |
| Lomo | Frito | 316 | 19,6 | 28,1 | 0,3 |
| Lomo | Embuchado | 380 | 17 | 35 | |
| Lomo 1ª | Embuchado | 285 | 34 | 16 | 0,2 |
| Panceta | Cruda | 555 | 8,4 | 60 | 1 |
| Tocino | Crudo | 758 | 8,4 | 80 | |
| Hígado | Crudo | 132 | 19,4 | 4,9 | 0,4 |
| Hígado | Empanado | 236 | 22,7 | 10,8 | 9,5 |
| Foie Grass | 360 | 14 | 33 | 0,5 | |
| Butifarra | 243 | 15 | 20,3 | ||
| Cabeza de jabalí | 540 | 20,4 | 50,6 | 0,8 | |
| Chorizo | 1ª | 384 | 22 | 32 | 2 |
| Chorizo | 3ª | 612 | 13,6 | 65 | |
| Morcilla | Cruda | 430 | 19,5 | 37,8 | 3 |
| Morcilla Arroz | Cruda | 335 | 13,5 | 28 | 15,8 |
| Morcilla Arroz | Frita | 453 | 13,9 | 43 | 16,2 |
| Mortadela | 280 | 16 | 23,3 | 3 | |
| Paté | 233 | 6,6 | 20 | 13 | |
| Salchichón | 1ª | 410 | 22 | 34 | 2 |
| Salchichón | 2ª | 454 | 22 | 38 | |
| Salchichas | Frescas | 315 | 13 | 29 | |
| Salchichas | Frankfurt | 255 | 11 | 23 | 1 |
| Salchichas | Ud. 40g | 102 | 4,4 | 9,2 | 0,4 |
| Salami | 458 | 18 | 42,5 | 1,8 | |
| Sobrasada | 468 | 17 | 44 |
Kcal de los Huevos
| PRODUCTO | PRESENTACIÓN | KCAL | PROTEÍNAS | LÍPIDOS | H.CARBONOS |
| Entero | 100g | 154 | 12,5 | 11,1 | |
| Clara | 100g | 47 | 10,8 | 1 | |
| Cocido | 100g | 155 | 12,1 | 11,6 | 0,6 |
| Escalfado | 100g | 154 | 12,2 | 11,3 | 0,6 |
| Frito | 100g | 220 | 13,6 | 17,5 | 2 |
| Revuelto | 100g | 250 | 11,7 | 18,3 | 1,2 |
| Tortilla | 100g | 288 | 9,1 | 24,3 | 1,6 |
| Yema | 100g | 355 | 16,3 | 32 | 0,7 |
| Entero | 50g | 75 | 6,2 | 5,6 | |
| Clara | 50g | 12 | 2,6 | ||
| Cocido | 50g | 77 | 6 | 5,8 | 0,3 |
| Escalfado | 50g | 77 | 6,1 | 5,6 | 0,3 |
| Frito | 50g | 110 | 7,8 | 8,7 | 0,6 |
| Revuelto | 50g | 125 | 5,8 | 9,1 | 0,6 |
| Tortilla | 50 g | 144 | 4,5 | 12,1 | 0,8 |
| Yema | 50g | 60 | 3,1 | 5,3 | |
| Revuelto+2claras | 50g | 132 | 11 | 10 | |
| Entero | 60g | 92 | 7,3 | 6,8 | 0,8 |
| Yema | 60g | 75 | 4 | 6,2 | |
| Clara | 60g | 14 | 2,8 | 0,8 | |
| Cocido | 60g | 92 | 7,3 | 6,8 | 0,8 |
| Escalfado | 60g | 92 | 7,3 | 6,7 | 0,8 |
| Frito | 60g | 124 | 7,3 | 10,5 | 0,8 |
| Revuelto | 60g | 140 | 7,3 | 11,9 | 0,8 |
| Tortilla | 60g | 170 | 7,3 | 17,7 | 0,8 |
| Yema | 60g | 75 | 4 | 6,2 | |
| Entero | 70g | 105 | 8,7 | 7,7 | |
| Clara | 70g | 16 | 3,2 | ||
| Cocido | 70g | 111 | 8 | 7,5 | 0,6 |
| Escalfado | 70g | 93 | 8 | 7,4 | 0,5 |
| Frito | 70g | 154 | 9 | 11,5 | 0,5 |
| Revuelto | 70g | 175 | 7,8 | 12,8 | 0,8 |
| Tortilla | 70g | 201 | 6,2 | 17 | 1,1 |
| Yema | 70g | 90 | 4,8 | 7,4 |
Kcal de Cereales y Derivados
| PRODUCTO | PRESENTACIÓN | KCAL | PROTEÍNAS | LÍPIDOS | H.CARBONOS |
| Arroz | Grano | 362 | 7 | 1 | 86 |
| Arroz | Cocido | 106 | 2,2 | 0,1 | 24 |
| Arroz con leche | Envasado | 113 | 3 | 2 | 21 |
| Arroz | Envasado | 126 | 4,3 | 1,9 | 23,2 |
| Arroz | Paella | 320 | 7 | 0,4 | 74 |
| Avena | Copos | 402 | 13,8 | 6,6 | 66,2 |
| Muesli | 436 | 6 | 16 | 67 | |
| Buñuelos | Fritos | 408 | 6,3 | 20 | 52 |
| Bollería | Promedio | 381 | 7,3 | 18,3 | 50 |
| Corn Flakes | 350 | 7 | 0,7 | 84 | |
| Galletas | 454 | 7 | 19 | 69 | |
| Galletas | Unidad 7g | 30 | 0,4 | 1 | 4,5 |
| Galletas 60% avena/trigo | Unidad 14,3 g | 68 | 1 | 3 | 9 |
| Donut | 48 g | 196 | 3 | 10 | 21 |
| Harinas | Maíz | 344 | 8,7 | 2,7 | 76 |
| Harinas | Trigo | 348 | 9,3 | 1,2 | 80 |
| Trigo frito | 484 | 5,9 | 24 | 60,9 | |
| Maicena | 367 | 0,4 | 86,6 | ||
| Maíz | tierno | 35 | 1,3 | 0,5 | 6 |
| Maíz | Grano | 356 | 9,5 | 4,3 | 70 |
| Maíz | Cocido | 120 | 3,1 | 1,2 | 20 |
| Palomitas | 520 | 8 | 30 | 57 | |
| Pan | Blanco | 250 | 8,6 | 1,4 | 52 |
| Pan | Integral | 240 | 8,2 | 2 | 49 |
| Pan | Tostado | 403 | 9,4 | 3,9 | 75 |
| Pan | Centeno | 241 | 7 | 1 | 51 |
| Picatostes | 25 g | 110 | 2 | 7 | 10 |
| Pan integral molde | 2 rebanadas | 108 | 5 | 2 | 10 |
| Minitostas | 392 | 11,5 | 5 | 75 | |
| Minitostas | Unidad | 20 | 0,5 | 4 | |
| Pasta italiana | Cruda | 373 | 12,9 | 1,5 | 78 |
| Pasta italiana | Cruda al huevo | 395 | 12 | 8 | 72,7 |
| Pasta italiana | Cocida | 69 | 2,5 | 0,2 | 14 |
| Macarrones | Crudos | 348 | 12 | 1,8 | 75,8 |
| Macarrones | Cocidos | 86 | 3 | 0 | 18 |
| Espaguetis | Crudos | 342 | 12 | 1,8 | 74 |
| Espaguetis | Cocidos | 131 | 4,7 | 0,7 | 28 |
| Tapioca | 338 | 1,5 | 0,6 | 82 | |
| Tarta manzana | 280 | 8 | 9 | 40 | |
| Tarta hojaldre | 456 | 5,6 | 15 | 79 | |
| Tarta de queso | 396 | 20 | 17 | 40 |
Kcal del Azúcar y Dulces variados
| PRODUCTO | PRESENTACIÓN | KCAL | PROTEÍNAS | LÍPIDOS | H.CARBONOS |
| Azúcar | 384 | 96 | |||
| Bombones | 458 | 4,8 | 21 | 66 | |
| Caramelos | 428 | 2 | 12 | 78 | |
| Chocolate leche | 535 | 8,4 | 30,7 | 58 | |
| Chocolate Amargo | 560 | 7,8 | 32,6 | 56 | |
| Dulce Membrillo | 215 | 0,2 | 57 | ||
| Jaleas | 260 | 1,5 | 0,3 | 66 | |
| Mazapán | 470 | 10 | 24 | 58 | |
| Mermeladas | promedio | 285 | 0,4 | 70 | |
| Mermeladas | Fresa Albaricoque Naranja | 262 | 0,4 | 66 | |
| Compota fruta | 66 | 0,3 | 17 | ||
| Miel | 290 | 0,3 | 72 | ||
| Turrón | 470 | 10 | 24 | 57,4 | |
| Crema Catalana | Envase 155g | 207 | 5,3 | 7,3 | 29 |
| Tocino Cielo | Envasado | 266 | 4,2 | 5,8 | 49,3 |
| Flan Huevo | Envasado | 143 | 4,9 | 3,2 | 23,8 |
Kcal de las Grasas y Aceites (por 100g)
| PRODUCTO | PRESENTACIÓN | KCAL | PROTEÍNAS | LÍPIDOS | H.CARBONOS |
| Aceite oliva | 925 | 99,4 | |||
| Aceite cacahuete | 925 | 99,4 | |||
| Aceite girasol | 928 | 99,8 | |||
| Aceite Maíz | 930 | 100 | |||
| Mahonesa | 720 | 1,6 | 78 | 1,5 | |
| Mahonesa | Light | 360 | 0,7 | 36 | 1 |
| Manteca | 893 | 0,5 | 99,2 | ||
| Mantequilla | 755 | 0,6 | 81 | 0,3 | |
| Margarina | 732 | 0,5 | 84 | 0,7 | |
| Margarina | Light | 371 | 2 | 40 | 0,5 |
Kcal de los Frutos Secos
| PRODUCTO | PRESENTACIÓN | KCAL | PROTEÍNAS | LÍPIDOS | H.CARBONOS |
| Albaricoque | Seco | 260 | 3,5 | 0,6 | 60,2 |
| Almendra | Cruda | 600 | 20 | 54 | 10 |
| Avellana | Cruda | 610 | 14,8 | 56 | 11 |
| Cacahuete | Crudo | 550 | 24 | 42 | 26 |
| Castaña | Cruda | 190 | 3 | 2,2 | 43 |
| Castaña | Pilonga | 380 | 7,2 | 3,5 | 78,6 |
| Cacao | Polvo azucarado | 364 | 9,8 | 8 | 67 |
| Ciruelas | Secas | 240 | 2,3 | 0,4 | 55 |
| Coco | Crudo | 350 | 3,8 | 34,8 | 13,8 |
| Dátiles | Secos | 255 | 2,5 | 0,4 | 60 |
| Higos | Secos | 240 | 3,5 | 0,2 | 60 |
| Nueces | Secas | 610 | 16 | 58 | 6 |
| 3 Nueces | 15 g | 100 | 2,2 | 8,2 | 2,2 |
| Pasas | 280 | 2,4 | 0,3 | 66 | |
| Piñones | Secos | 510 | 26,2 | 38 | 29 |
| Pistachos | Secos | 642 | 20,8 | 52 | 16,4 |
Kcal de la Leche y sus derivados
| PRODUCTO | PRESENTACIÓN | KCAL | PROTEÍNAS | LÍPIDOS | H.CARBONOS |
| Cuajada | Envasada | 92 | 5 | 5 | 6,7 |
| Cuajada | Envase 135g | 124 | 6,7 | 6,7 | 9 |
| Leche | Entera | 65 | 3,5 | 3,5 | 5 |
| Leche | Semi | 55 | 3,5 | 2 | 5 |
| Leche | Desnatada | 36 | 3,5 | 0,2 | 5 |
| Leche | Evaporada | 150 | 8,1 | 9,1 | 9 |
| Leche | Condensada | 332 | 8,6 | 9,6 | 55 |
| Leche | Polvo entera | 490 | 26 | 27 | 37 |
| Bebida Soja | Chocolate | 77 | 3 | 2 | 11 |
| Leche | Cabra | 73 | 3,4 | 4 | 4,5 |
| Nata | Líquida | 447 | 1,5 | 48 | 2 |
| Nata | Montada | 342 | 30 | 18 | |
| Natillas | Envasada | 163 | 4,7 | 6 | 22 |
| Petit Suisse | Natural azucarado | 119 | 7,3 | 3,8 | 13,8 |
| Petit Suisse | Envase | 58 | 3,5 | 1,6 | 6,5 |
| Yogur | Natural | 70 | 4 | 3,5 | 5 |
| Yogur | Envase 125g | 84 | 5 | 4,3 | 6 |
| Yogur | Desnatada | 33 | 4 | 0,1 | 4,3 |
| Yogur | Frutas | 100 | 4 | 1 | 19 |
| Yogur | Natural 0% | 35 | 4 | 4 | |
| Requesón | 100 | 12 | 4,5 | 2,5 | |
| Tofú | 58 | 6,3 | 3,1 | 1 | |
| Miso | 114 | 11 | 5,6 | 6 |
Kcal de los Quesos (por 100 g de producto)
| PRODUCTO | PRESENTACIÓN | KCAL | PROTEÍNAS | LÍPIDOS | H.CARBONOS |
| Burgos | 174 | 14 | 11 | 4 | |
| Burgos 0% | 73 | 13,5 | 0,2 | 4,6 | |
| Burgos 0% | Envase 75g | 55 | 10 | 0,1 | 3,3 |
| Bola | 360 | 28 | 26 | 2,5 | |
| Brie | 330 | 20,6 | 27 | 0,2 | |
| Cabrales | 390 | 22 | 33 | 2 | |
| Cammembert | 290 | 20 | 23 | 0,2 | |
| Cheddar | 380 | 21 | 33 | 0,2 | |
| Edam | 341 | 34 | 21 | 0,3 | |
| Emmenthal | 400 | 29 | 31 | 0,2 | |
| Gallego | 352 | 23 | 28 | 2 | |
| Gorgonzola | 365 | 21 | 31 | 0,2 | |
| Gruyere | 410 | 30 | 31 | 1 | |
| Idiazabal | 384 | 24 | 33 | 2 | |
| Magro | 150 | 26 | 2,5 | 4 | |
| Manchego | Tierno | 333 | 26 | 25 | 0,2 |
| Manchego | Semicurado | 386 | 29 | 30 | 0,3 |
| Manchego | Curado | 440 | 35 | 33 | 0,5 |
| Parmesano | 435 | 39 | 31 | 0,8 | |
| Philadelphia | 273 | 15 | 20 | 9 | |
| Philadelphia | Light | 186 | 9 | 14,5 | 5 |
| Philadelphia | Ensaladas | 262 | 5,2 | 23,6 | 2 |
| Queso | Porciones | 425 | 3,1 | 47 | |
| Queso | Porción 20g | 27 | 2,9 | 1,1 | 1,5 |
| Queso | Loncha | 33 | 3,5 | 1,7 | 0,8 |
| Quark | 106 | 9,2 | 6 | 3,4 | |
| Roquefort | 370 | 21 | 31 | 1 |
Kcal de las Legumbres (por 100 g de producto)
| PRODUCTO | PRESENTACIÓN | KCAL | PROTEÍNAS | LÍPIDOS | H.CARBONOS |
| Garbanzo seco | Crudo | 340 | 21 | 5 | 56 |
| Garbanzo seco | Cocido | 91 | 5 | 1,4 | 14,5 |
| Garbanzo | Conserva | 90 | 6 | 1 | 14 |
| Guisante Seco | Crudo | 320 | 22 | 2 | 56 |
| Guisante Seco | Cocido | 77 | 7 | 18 | |
| Habas secas | Cruda | 320 | 26 | 1,6 | 54 |
| Habas secas | Cocida | 108 | 7,1 | 0,9 | 20,6 |
| Habas | Conserva | 57 | 5 | 0,1 | 9 |
| Judías Secas | Cruda | 340 | 20 | 1,5 | 60 |
| Judías Secas | Cocidas | 99 | 7,6 | 0,8 | 18 |
| Judías | Conserva | 84 | 6 | 0,4 | 14 |
| Lentejas secas | Crudas | 312 | 23,7 | 1,6 | 54 |
| Lentejas secas | Cocidas | 102 | 7,1 | 0,3 | 19,5 |
| Lentejas | Conserva | 68 | 6,7 | 0,3 | 19,5 |
| Soja | Harina | 440 | 431 | 22 | 18 |
| Soja cruda | Fresca | 135 | 14 | 5 | 10 |
| Soja cruda | Seca | 362 | 35 | 18 | 16 |
| Soja leche | Jugo | 42 | 3 | 1,5 | 4 |
| Soja | Tofú | 58 | 6 | 3 | 1 |
| Soja | leche 250ml | 110 | 8 | 4 | 10 |
Kcal de las Frutas (por 100 g de producto)
| PRODUCTO | PRESENTACIÓN | KCAL | PROTEÍNAS | LÍPIDOS | H.CARBONOS |
| Aguacate | Crudo | 122 | 1,3 | 12 | 1,3 |
| Aceituna | Madura | 244 | 3 | 24 | 4,7 |
| Aceituna | Verde | 116 | 1,3 | 11,9 | 1 |
| Aceituna | Unidad | 9 | 1 | ||
| Albaricoque | Crudo | 48 | 0,9 | 0,2 | 10 |
| Albaricoque | Almíbar | 83 | 0,6 | 0,1 | 20 |
| Brevas | Cruda | 65 | 1,2 | 0,4 | 16 |
| Caquis | 64 | 0,5 | 0,1 | 15 | |
| Cereza | Cruda | 60 | 1,1 | 0,4 | 14 |
| Ciruela | Cruda | 48 | 0,7 | 0,2 | 12 |
| Chirimoya | Entera | 57 | 1,1 | 0,3 | 14 |
| Chirimoya | 81 | 1 | 0,2 | 20 | |
| Frambuesa | 54 | 1,3 | 0,5 | 10 | |
| Fresa | 34 | 0,7 | 0,5 | 7 | |
| Fresón | 37 | 0,8 | 0,5 | 8 | |
| Granada | 32 | 0,3 | 0,1 | 7,5 | |
| Higos | Crudo | 65 | 1,2 | 0,4 | 16 |
| Kiwi | 58 | 1 | 0,5 | 12 | |
| Limón | Crudo | 41 | 0,8 | 0,5 | 9,5 |
| Limón | Zumo | 33 | 0,5 | 0,3 | 8 |
| Mandarina | Cruda | 40 | 0,8 | 0,2 | 9 |
| Mandarina | Zumo | 32 | 0,6 | 0,1 | 8 |
| Mango | Crudo | 60 | 0,7 | 0,2 | 14 |
| Manzana | Cruda | 50 | 0,3 | 0,4 | 11 |
| Manzana | Asada | 102 | 0,8 | 0,5 | 27 |
| Manzana | Jugo | 41 | 0,1 | 0,1 | 10 |
| Melocotón | Crudo | 45 | 0,7 | 0,2 | 10,5 |
| Melocotón | Almíbar | 84 | 0,4 | 0,1 | 20 |
| Melocotón | Jugo | 50 | 0,3 | 0,1 | 12 |
| Melón | 32 | 0,7 | 0,2 | 7 | |
| Membrillo | Crudo | 27 | 0,4 | 6,8 | |
| Moras | 37 | 0,9 | 1 | 6 | |
| Naranja | Cruda | 48 | 0,8 | 0,2 | 11 |
| Naranja | Zumo | 44 | 0,6 | 0,1 | 10 |
| Nectarina | Cruda | 73 | 0,6 | 0,5 | 17 |
| Níspero | Crudo | 46 | 0,4 | 0,2 | 11 |
| Pera | Cruda | 56 | 0,4 | 0,4 | 12 |
| Pera | Asada | 90 | 1,3 | 0,5 | 22 |
| Pera | Néctar | 51 | 0,3 | 14 | |
| Pera | Conserva | 68 | 0,8 | 0,1 | 16 |
| Piña | Cruda | 46 | 0,5 | 0,2 | 10 |
| Piña | Conserva | 76 | 0,4 | 20 | |
| Piña | Almíbar | 80 | 0,3 | 21 | |
| Piña | Zumo envasado | 24 | 0,3 | 0 | 5,7 |
| Plátano | Crudo | 90 | 1,2 | 0,3 | 20 |
| Pomelo | Crudo | 28 | 0,3 | 0,2 | 6 |
| Pomelo | Zumo | 30 | 0,3 | 0,1 | 7 |
| Sandía | 20 | 0,6 | 0,2 | 5 | |
| Uva | Cruda | 70 | 0,7 | 0,5 | 16 |
| Uva | Zumo | 64 | 0,4 | 16 |
Kcal de las Verduras y Hortalizas (por 100g)
| PRODUCTO | PRESENTACIÓN | KCAL | PROTEÍNAS | LÍPIDOS | H.CARBONOS |
| Acelga | Cruda | 25 | 1,9 | 0,3 | 4 |
| Acelga | Cocida | 16 | 1,5 | 0,1 | 2 |
| Achicoria | Cruda | 16 | 1,5 | 0,2 | 2,1 |
| Alcachofa | Cruda | 22 | 2,4 | 0,1 | 3 |
| Alcachofa | Cocida | 18 | 2,1 | 0 | 2,1 |
| Apio | Crudo | 14 | 1,1 | 0,2 | 2,3 |
| Apio | Cocido | 10 | 1 | 0,1 | 2 |
| Berenjena | Cruda | 18 | 1,2 | 0,1 | 3,2 |
| Berenjena | Cocida | 14 | 1,1 | 2,6 | |
| Berenjena | Gratinada | 48 | 3 | 8 | |
| Berenjena | Frita | 69 | 2 | 5 | 6 |
| Berenjena | Rebozada | 109 | 4 | 6 | 10 |
| Berro | Crudo | 18 | 1,6 | 0,3 | 2,2 |
| Boniato | Crudo | 90 | 1,2 | 0,6 | 21 |
| Borraja | Cruda | 17 | 1,6 | 0,3 | 2,9 |
| Borraja | Cocida | 10 | 1,4 | 1,4 | |
| Brócoli | Crudo | 26 | 2,5 | 0,3 | 4 |
| Brócoli | Cocido | 18 | 1,3 | 0,1 | 3 |
| Calabacín | Crudo | 28 | 0,8 | 0,3 | 6 |
| Calabacín | Cocido | 14 | 0,6 | 0,1 | 2,6 |
| Calabaza | Cruda | 28 | 1,3 | 0,3 | 6 |
| Calabaza | Cocida | 14 | 0,6 | 0,2 | 2,5 |
| Cardo | Crudo | 23 | 0,9 | 0,2 | 4,2 |
| Cardo | Cocido | 16 | 0,7 | 3,4 | |
| Cebolla | Cruda | 36 | 1,4 | 0,2 | 7,6 |
| Cebolla | Cocida | 20 | 0,4 | 4,3 | |
| Cebolla | Frita | 335 | 1,8 | 33,3 | 13 |
| Cebolleta | Cruda | 38 | 1,8 | 0,2 | 7,8 |
| Col | Cruda | 25 | 1,4 | 0,6 | 4,3 |
| Col | Cocida | 20 | 1,3 | 0,4 | 2,6 |
| Col Bruselas | Cruda | 42 | 3,8 | 0,5 | 6 |
| Col Bruselas | Cocida | 30 | 2,6 | 0,3 | 4 |
| Coliflor | Cruda | 25 | 2,3 | 0,2 | 3,5 |
| Coliflor | Cocida | 19 | 1,9 | 0,1 | 2,5 |
| Colinabo | Crudo | 22 | 1,1 | 0,1 | 4 |
| Champiñón | Crudo | 18 | 2 | 0,3 | 1,3 |
| Champiñón | Plancha | 65 | 3 | 3 | 4 |
| Champiñón | Conserva | 25 | 2,2 | 0,5 | 3 |
| Endibia | Cruda | 16 | 1,5 | 0,2 | 2,1 |
| Escarola | Cruda | 16 | 1,6 | 0,2 | 2 |
| Espárrago | Crudo | 24 | 2,5 | 0,2 | 3 |
| Espárrago | Conserva | 19 | 1,7 | 0,2 | 2,5 |
| E. Triguero | Crudo | 18 | 1,9 | 2 | |
| Espinaca | Cruda | 22 | 2,2 | 0,3 | 2 |
| Espinaca | Congelada | 16 | 1,8 | 0,1 | 1,8 |
| Espinaca | Cocida | 18 | 1,9 | 0,2 | 1,8 |
| Espinaca | Rehogada | 53 | 2 | 3 | 4 |
| Espinaca | Catalana | 70 | 3 | 5 | 6 |
| Gazpacho | Envasado | 35 | 0,6 | 2,8 | 1,8 |
| Grelos | Crudo | 27 | 1,7 | 0,2 | 4,5 |
| Grelos | Cocido | 20 | 1 | 0,1 | 3,8 |
| Guisantes | Crudo | 74 | 6 | 0,4 | 12 |
| Guisantes | Congelado | 62 | 5,3 | 0,4 | 10 |
| Guisantes | Cocido | 66 | 4 | 0,3 | 10,6 |
| Habas fresca | Cruda | 63 | 6,2 | 0,9 | 11 |
| Judías verdes | Crudas | 24 | 1,7 | 0,2 | 3,6 |
| Judías verdes | Cocidas | 15 | 1 | 0,1 | 3,2 |
| Judías verdes | Conserva | 23 | 1,2 | 0,1 | 4,2 |
| Lechuga | Cruda | 15 | 1,3 | 0,2 | 2 |
| Lombarda | Cruda | 22 | 1 | 0,2 | 3,5 |
| Lombarda | Cocida | 18 | 1,1 | 0,1 | 2,8 |
| Nabos | Crudos | 28 | 0,8 | 0,9 | 6 |
| Ñame | 90 | 2,1 | 0,2 | 20,2 | |
| Palmitos | Conserva | 55 | 2 | 1,5 | 7 |
| Patata | Cruda | 70 | 1,7 | 0,1 | 15,6 |
| Patata | Cocida | 65 | 1,7 | 0,3 | 15,4 |
| Patata | Frita | 230 | 3,3 | 10,6 | 30 |
| Patata | Puré (Desecado) | 318 | 9 | 0,8 | 73 |
| Patata | Puré (Casero) | 121 | 1,8 | 5,5 | 16,3 |
| Patata | Asada | 110 | 2,6 | 0,7 | 29,4 |
| Patata | Tortilla 150g | 185 | 7 | 11 | 13 |
| Pepino | Crudo | 13 | 0,8 | 0,1 | 2 |
| Pepino | Vinagre | 20 | 0,8 | 0,3 | 3 |
| Pimiento Verde | Crudo | 19 | 1 | 0,2 | 3,1 |
| Pimiento Rojo | Crudo | 28 | 1,2 | 0,2 | 5,1 |
| Pimiento | Asado | 35 | 1,2 | 0,3 | 8,5 |
| Puerro | Crudo | 38 | 1,8 | 0,2 | 6,4 |
| Rábano | Crudo | 18 | 1,1 | 0,1 | 3,2 |
| Remolacha | Cruda | 35 | 1,6 | 0,1 | 7,5 |
| Remolacha | Cocida | 25 | 0,9 | 0,1 | 5,4 |
| Repollo | Crudo | 25 | 1,6 | 0,1 | 4,2 |
| Repollo | Cocido | 16 | 1,3 | 2,8 | |
| Setas | Cruda | 27 | 1,5 | 0,3 | 4 |
| Setas | Asada | 45 | 3 | 1 | 6 |
| Tápenas | Encurtido | 27 | 2,1 | 0,1 | 4,1 |
| Tomate | Crudo | 20 | 1,1 | 0,3 | 4 |
| Tomate | Asado | 40 | 2 | 0,6 | 7 |
| Tomate | Frito | 73 | 2,3 | 6,2 | 4,2 |
| Tomate | Zumo | 22 | 1 | 0,2 | 4,3 |
| Tomate | Conserva | 15 | 1,1 | 0,2 | 2,3 |
| Tomate | Cocido | 14 | 1 | 0,1 | 3,1 |
| Tomate | Frito envasado | 106 | 1,6 | 8,5 | 5,7 |
| Zanahoria | Cruda | 37 | 1,1 | 0,2 | 8,1 |
| Zanahoria | Cocida | 28 | 0,9 | 0,2 | 6 |
MOUSSE DE CHOCOLATE CON FRUTAS DEL BOSQUE
1 ración – 202 calorías por ración
Ingredientes:
| - 1 sobre de Mousse de chocolate NutriCare |
| - 225 ml de leche desnatada |
| - Frutas del bosque |
Como prepararlo:
Añadir el contenido del sobre de Mousse a 225 ml de leche desnatada. Batir bien y dejar reposar 3 minutos en la nevera antes de consumir. Decorar con frutas del bosque.
Extras:
Un rico postre, para tomar a cualquier hora del día, con 1/3 de la CDR (Cantidad Diaria Recomendada) de los nutrientes que necesita tu organismo. Contiene inulina Beneo TM, lo que le confiere un efecto prebiótico.
PASTA AL BRÓCOLI
1 ración – 285 calorías por ración
Ingredientes:
| - 1 sobre de Pasta al Brócoli NutriCare |
| - 200 ml de leche desnatada |
| - Pimienta |
| - 50 g de Pimientos asados |
Como prepararlo:
Verter 200 ml de leche desnatada en un plato hondo y añadir la Pasta al brócoli y los pimientos asados. Remover bien y calentar en el microondas durante 3 minutos a una potencia de 900 w. Echar pimienta al gusto. Dejar enfriar unos minutos antes de consumir.
Extras:
La opción ideal para disfrutar de un auténtico plato de pasta sin calorías de más. Con los beneficios de su alto contenido en fibra y de su efecto prebiótico.
TORTILLA NUTRICARE
1 ración – 435 calorías por ración
Ingredientes:
| - 1 sobre de Tortilla NutriCare |
| - 1 patata pequeña |
| - 5 g de cebolla |
| - 1 cucharada y media sopera de aceite de oliva |
Como prepararlo:
Cortar un trozo de cebolla (aprox. 5 g) y sofreír en una sartén (de aprox. 16 cm de diámetro) con una cucharada y media sopera de aceite de oliva. Pelar y lavar la patata, y meter en el microondas durante 3 min a máxima potencia. Una vez asada la patata, trocear y añadir a la sartén con la cebolla. Rehogar la cebolla y la patata y verter en un bol. A continuación, preparar la tortilla añadiendo un sobre de tortilla NutriCare a 140 ml de agua. Agitar y verter en el bol con la cebolla y la patata. Mezclar y cocinar la tortilla de manera habitual utilizando la sartén utilizada para freír la cebolla.
Extras:
La mejor manera de disfrutar de una receta tradicional con los beneficios de la alimentación funcional. Una auténtica tortilla de patatas pero sin colesterol, ya que la Tortilla NutriCare no tiene colesterol. Además, como sustitutivo de comida, contiene un tercio de los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo y un beneficioso efecto prebiótico.
QUESADA NUTRICARE
1 ración – 317 calorías por ración
Ingredientes:
| - 1 Sobre de Bizcocho de Vainilla NutriCare |
| - 50 ml de Leche desnatada |
| - 50 g de Queso tipo Philadelphia |
| - 1 cucharada de postre de mermelada de fresa light |
| - 1 pizca de canela en polvo |
| - 1/2 cucharada de café de ralladura de limón |
Como prepararlo:
En un molde NutriCare individual, añadir 50 ml de leche desnatada, la ralladura de limón, una pizca de canela en polvo y un sobre de Bizcocho NutriCare. Mezclar bien y añadir 50 g de queso tipo Philadelphia. Remover hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación se vierte en el molde y se mete en el microondas durante 2 minutos y medio a 600 w. Dejar enfriar, desmoldar y decorar con la mermelada.
Extras:
Un delicioso plato que demuestra la versatilidad del Bizcocho de Vainilla NutriCare, una comida que puede tomarse como postre, como plato principal y al que se pueden añadir ingredientes dulces o salados, adaptándose a todos los gustos. Con los beneficios de una comida prebiótica, fuente de fibra.
TORNILLOS CON PIMIENTOS
2 raciones – 178 calorías por ración
Ingredientes:
| - 300 g de tornillos |
| - 2 pimientos rojos |
| - 1/2 cebolla |
| - 1 diente de ajo |
| - 1 tomate |
| - 1 cucharadita de azúcar |
| - Albahaca, aceite y sal |
Como prepararlo:
Se pone una cazuela al fuego con agua y un poco de sal y cuando esté hirviendo se echan los tornillos, que deben hervir durante 10min. Se cortan los pimientos en trozos y se pican la cebolla y el ajo. Se pelan y se rallan los tomates. Se pone una sartén en el fuego con aceite y cuando esté caliente, se rehoga la cebolla, el ajo y los pimientos. Después se añade el tomate y se rehoga durante otros 5min. Se agrega el azúcar y se remueve bien, dejándolo otros 3min. Se bate el sofrito en la batidora para que quede fino. Se escurre la pasta, se pone en la fuente de servir y se echa la salsa por encima, adornándolo todo con albahaca picada.
ESPAGUETIS AL AJILLO
2 raciones – 295 calorías por ración
Ingredientes:
| - 125 g de espaguetis |
| - 1/2 cebolla |
| - 2 hojas de laurel |
| - 1 cabeza de ajo |
| - Aceite de oliva, sal y perejil |
Como prepararlo:
Se pone una cazuela al fuego con agua, dos cucharadas de aceite de oliva, una cáscara de cebolla, el laurel y una ramita de perejil. Cuando esté hirviendo se echan los espaguetis y se dejan cocer durante 12min. Se retiran y se dejan en reposo 5min; después se escurren y se pasan por el chorro de agua fría. A continuación se pone una sartén en el fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva y cuando este caliente, se rehogan en él los ajos previamente limpios y fileteados. Cuando estén dorados se añaden los espaguetis, se remueve y se sala al gusto. Se sirve caliente con perejil espolvoreado por encima.