2 raciones – 254 calorías por ración
Ingredientes:
| - 250 g de tomates en ensalada |
| - 75 g de macarrones |
| - 25 g de aceitunas verdes |
| - 25 g de aceitunas negras |
| - 2 cucharadas de aceite de oliva |
| - 1 limón en zumo |
| - Perejil y sal |
Como prepararlo:
Se pone una cacerola al fuego con abundante agua y un poco de sal. En el momento en que comience a hervir se añade la pasta. Cuando esté al dente (que suele ser a los 8min aprox.) se retira, se escurre y se aclara con agua fría. Se dispone en una fuente de servir. A continuación se cortan los tomates en tacos, se les añade el zumo de limón, las aceitunas y se mezcla con la pasta. Por último se espolvorea con perejil.
