2 raciones – 295 calorías por ración
Ingredientes:
| - 125 g de espaguetis |
| - 1/2 cebolla |
| - 2 hojas de laurel |
| - 1 cabeza de ajo |
| - Aceite de oliva, sal y perejil |
Como prepararlo:
Se pone una cazuela al fuego con agua, dos cucharadas de aceite de oliva, una cáscara de cebolla, el laurel y una ramita de perejil. Cuando esté hirviendo se echan los espaguetis y se dejan cocer durante 12min. Se retiran y se dejan en reposo 5min; después se escurren y se pasan por el chorro de agua fría. A continuación se pone una sartén en el fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva y cuando este caliente, se rehogan en él los ajos previamente limpios y fileteados. Cuando estén dorados se añaden los espaguetis, se remueve y se sala al gusto. Se sirve caliente con perejil espolvoreado por encima.
