1 ración – 201 calorías por ración
Ingredientes:
| - 150 ml de leche desnatada |
| - 1 huevo |
| - Edulcorante líquido |
Como prepararlo:
Se separa la yema de la clara. Se bate la yema fuertemente. Se añade la leche hirviendo y se sigue batiendo. A continuación, se añade el edulcorante al gusto y se echa todo en un molde. Se tapa con papel de aluminio y se mete en una olla al baño María, donde se deja hasta que el flan esté bien cuajado. Se deja enfriar y se desmolda.
