4 raciones – 280 calorías por ración
Ingredientes:
| - 4 muslos de faisán de tamaño mediano |
| - 250 g de cebollas |
| - 2 dientes de ajo |
| - 1 vaso de vino blanco |
| - sal y aceite de oliva |
Como prepararlo:
Se precalienta el horno a 200º. Se untan los muslos por todos los lados con aceite, se sala al gusto y se meten en el horno durante 10 min por cada lado. Se pelan las cebollas y los ajos y se trocean para añadirlos después a la bandeja del horno. Después se agrega el vino y un vaso de agua templada. Se deja en el horno durante 20 min (en todo caso, hasta que los muslos estén bien tiernos). Se sirve caliente.
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