30/01/2010 · Archivado en KCAL DE LOS ALIMENTOS, Pescados
| PRODUCTO |
PRESENTACIÓN |
KCAL |
PROTEÍNAS |
LÍPIDOS |
H.CARBONOS |
| Abadejo |
Crudo |
76 |
17,4 |
0,7 |
- |
| Almejas |
con caparazón |
20 |
3 |
0,4 |
1 |
| Almejas |
Crudas |
58 |
11 |
0,3 |
2,2 |
| Almejas |
Conserva |
100 |
15 |
2 |
2 |
| Anguila |
Cruda |
232 |
13 |
17 |
3 |
| Anguila |
Ahumada |
325 |
18,6 |
27,8 |
- |
| Angulas |
Crudas |
205 |
16,3 |
15,5 |
- |
| Anchoa |
Conserva |
195 |
27 |
9 |
0,2 |
| Anchoa |
3 Filetes |
21 |
2,5 |
1 |
- |
| Arenque |
Crudo |
155 |
18 |
9 |
0,5 |
| Arenque |
Ahumado |
202 |
21 |
13 |
- |
| Atún |
Fresco |
148 |
23 |
6 |
- |
| Atún |
Conserva natural |
226 |
27 |
12 |
- |
| Atún |
Aceite |
198 |
29,1 |
8,2 |
0,0 |
| Atún Ventresca |
Aceite |
183 |
25 |
9 |
- |
| Bacalao |
Fresco |
70 |
16,5 |
0,4 |
- |
| Bacalao |
Seco |
140 |
31 |
2,5 |
0,5 |
| Bacalao |
Seco remojado |
107 |
26 |
0,4 |
- |
| Bacaladilla |
|
76 |
17,4 |
0,7 |
- |
| Besugo |
Fresco |
96 |
18 |
3,6 |
- |
| Boquerón |
Crudo |
138 |
20 |
6,3 |
- |
| Boquerón |
Vinagre |
152 |
23 |
6 |
- |
| Bonito |
Fresco |
138 |
21 |
6 |
- |
| Bonito |
Conserva Natural |
192 |
21 |
12 |
- |
| Bonito |
Conserva Aceite |
312 |
24 |
24 |
- |
| Bonito Aceite |
Ración 55g |
109 |
16 |
5 |
- |
| Breca |
fresca |
74 |
15,4 |
1 |
1 |
| Caviar |
|
281 |
26 |
15 |
4,6 |
| Caviar |
Sucedáneo |
98 |
2,5 |
7,5 |
5 |
| Caballa |
Fresca |
153 |
15 |
10 |
0,8 |
| Calamar |
Fresco |
82 |
15 |
1,4 |
1,6 |
| Calamar |
Frito |
118 |
10 |
9,2 |
- |
| Calamar |
Conserva |
88 |
17 |
2 |
0,5 |
| Camarones |
Frescos |
93 |
20 |
1,4 |
- |
| Cangrejo |
Crudo |
71 |
15 |
0,4 |
- |
| Cigala |
Fresca |
93 |
20 |
1,4 |
1,6 |
| Cigala |
Entera |
48 |
10 |
0,7 |
0,1 |
| Chanquete |
Fresco |
79 |
11,4 |
3 |
1,8 |
| Dorada |
Fresca |
77 |
17 |
1 |
- |
| Dorada |
Cocida |
91 |
19,9 |
1,4 |
- |
| Faneca |
Fresca |
76 |
19 |
0,1 |
- |
| Faneca |
Cocida |
83 |
20 |
0,4 |
- |
| Faneca |
Frita |
124 |
19 |
6 |
- |
| Gamba |
Cruda |
93 |
20 |
1,4 |
- |
| Gamba |
Cocida |
107 |
22 |
2 |
- |
| Gamba |
Entera |
48 |
10 |
0,5 |
0,1 |
| Gallo |
Fresco |
80 |
17 |
1,3 |
0,5 |
| Gallo |
Frito |
122 |
20,6 |
5,3 |
- |
| Gallo |
Plancha |
104 |
22 |
1,3 |
- |
| Jurel |
Fresco |
127 |
16 |
6,8 |
0,8 |
| Langosta |
Cruda |
91 |
16 |
2 |
0,3 |
| Langosta |
Entera |
60 |
11 |
1,4 |
0,1 |
| Langostino |
Crudo |
98 |
19 |
1,3 |
0,5 |
| Langostino |
Cocido |
128 |
23 |
3 |
- |
| Langostino |
Entero |
65 |
12 |
0,4 |
- |
| Lenguado |
Fresco |
78 |
16 |
1,3 |
0,5 |
| Lenguado |
Frito |
221 |
20 |
15 |
- |
| Lenguado |
Plancha |
102 |
21 |
1,3 |
- |
| Lubina |
Fresca |
86 |
18 |
1,3 |
o,6 |
| Lubina |
Cocida |
123 |
19 |
2 |
- |
| Mejillón |
Con caparazón |
21 |
3,3 |
0,6 |
0,1 |
| Mejillón |
Crudo |
67 |
10,8 |
1,9 |
1,9 |
| Mejillón |
Cocido |
87 |
16 |
2 |
- |
| Mejillón |
Conserva Escabeche |
82 |
12 |
2,9 |
2 |
| Mejillón |
Conserva Aceite |
109 |
12 |
6 |
2 |
| Merluza |
Fresca |
63 |
12 |
1,8 |
- |
| Merluza |
Cocida |
104 |
18 |
3,3 |
- |
| Merluza |
Frita |
170 |
19 |
9,3 |
- |
| Merluza |
Plancha |
119 |
20 |
3,4 |
- |
| Mero |
Fresco |
91 |
17,8 |
2,3 |
- |
| Mújol |
Fresco |
127 |
15,8 |
6,8 |
0,8 |
| Navajas |
Crudas |
118 |
27 |
1,6 |
- |
| Navajuelas |
Conserva |
100 |
18 |
1 |
5 |
| Ostras |
Frescas |
56 |
10 |
1,4 |
0,7 |
| Palometa |
Fresca |
125 |
20 |
5 |
- |
| Percebe |
Fresco |
59 |
13,6 |
0,5 |
- |
| Pescadilla |
Fresca |
72 |
16 |
0,6 |
0,8 |
| Pescadilla |
Cocida |
95 |
21 |
0,8 |
- |
| Pescadilla |
Frita |
183 |
19 |
11 |
- |
| Pez espada |
Fresco |
111 |
17 |
4,3 |
1 |
| Platija |
Fresca |
80 |
16 |
2 |
- |
| Platija |
Cocida |
90 |
17 |
1,5 |
- |
| Platija |
Frita |
219 |
15 |
13 |
- |
| Pulpo |
Fresco |
57 |
10,6 |
1 |
1,5 |
| Rape |
Fresco |
82 |
18,7 |
2 |
1,3 |
| Rape |
Cocido |
91 |
19 |
1,5 |
- |
| Reo |
Crudo |
182 |
18 |
12 |
- |
| Rodaballo |
Fresco |
102 |
16 |
3,6 |
1,3 |
| Salmón |
Fresco |
182 |
20 |
11 |
- |
| Salmón |
Cocido |
171 |
16 |
10 |
- |
| Salmón |
Plancha |
196 |
20 |
8 |
- |
| Salmón |
Ahumado |
176 |
21 |
9 |
- |
| Salmonete |
Fresco |
90 |
14 |
4 |
- |
| Sardina |
Fresca |
145 |
18 |
9,5 |
0,8 |
| Sardina |
Frita |
380 |
19 |
33 |
- |
| Sardina |
Conserva sin aceite |
131 |
15 |
7,5 |
0,8 |
| Sardina |
Conserva en aceite |
210 |
23 |
11 |
- |
| Sardina |
Asada |
158 |
23 |
6 |
- |
| Sargo |
Fresco |
103 |
15 |
4,4 |
- |
| Sepia |
Fresca |
82 |
17 |
1,3 |
0,5 |
| Trucha |
Fresca |
90 |
15,7 |
3 |
- |
| Trucha |
Ahumada |
198 |
23 |
19,5 |
2,8 |
| Vieira |
Fresca |
84 |
19 |
0,9 |
- |