Asesoramiento Nutricional

2 raciones – 178 calorías por ración

Ingredientes:

Como prepararlo:

Se pone una cazuela al fuego con agua y un poco de sal y cuando esté hirviendo se echan los tornillos, que deben hervir durante 10min. Se cortan los pimientos en trozos y se pican la cebolla y el ajo. Se pelan y se rallan los tomates. Se pone una sartén en el fuego con aceite y cuando esté caliente, se rehoga la cebolla, el ajo y los pimientos. Después se añade el tomate y se rehoga durante otros 5min. Se agrega el azúcar y se remueve bien, dejándolo otros 3min. Se bate el sofrito en la batidora para que quede fino. Se escurre la pasta, se pone en la fuente de servir y se echa la salsa por encima, adornándolo todo con albahaca picada.

2 raciones – 295 calorías por ración

Ingredientes:

Como prepararlo:

Se pone una cazuela al fuego con agua, dos cucharadas de aceite de oliva, una cáscara de cebolla, el laurel y una ramita de perejil. Cuando esté hirviendo se echan los espaguetis y se dejan cocer durante 12min. Se retiran y se dejan en reposo 5min; después se escurren y se pasan por el chorro de agua fría. A continuación se pone una sartén en el fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva y cuando este caliente, se rehogan en él los ajos previamente limpios y fileteados. Cuando estén dorados se añaden los espaguetis, se remueve y se sala al gusto. Se sirve caliente con perejil espolvoreado por encima.

2 raciones – 254 calorías por ración

Ingredientes:

Como prepararlo:

Se pone una cacerola al fuego con abundante agua y un poco de sal. En el momento en que comience a hervir se añade la pasta. Cuando esté al dente (que suele ser a los 8min aprox.) se retira, se escurre y se aclara con agua fría. Se dispone en una fuente de servir. A continuación se cortan los tomates en tacos, se les añade el zumo de limón, las aceitunas y se mezcla con la pasta. Por último se espolvorea con perejil.