Asesoramiento Nutricional

4 raciones – 225 calorías por ración

Ingredientes:

Como prepararlo:

Para empezar se exprime el limón. A continuación se pelan las manzanas, se les quita el corazón y se cortan en daditos. Se precalienta el horno a 125 grados. Se ponen las manzanas en una fuente especial para horno espolvoreadas con canela. Se mete la fuente en el horno durante 15 minutos. Se pasan las fresas por la batidora con una cucharadita de edulcorante y después se agrega el yogur, mezclándolo todo muy bien. Se sacan las manzanas del horno y se dejan enfriar. Finalmente se echa la crema por encima. Este plato se sirve frío.

4 raciones – 250 calorías por ración

Ingredientes:

Como prepararlo:

Se mezclan en un cazo el zumo de naranja con la menta y el edulcorante, y se hierve a fuego lento hasta conseguir un almíbar. Se trocea la sandía, se quitan las pepitas y se tritura. Se mezcla en la batidora la sandía con el almíbar y se bate hasta conseguir una mezcla homogénea. Se mete en el congelador durante 2 hrs, batiendo de vez en cuando. Se saca, se añade el zumo de limón y el agua mineral y se mezcla bien. Se vierte sobre los vasos y se decora con hojas de menta.

4 raciones – 260 calorías por ración

Ingredientes:

Como prepararlo:

Se lavan, se pelan y se trocean las manzanas. Se cortan en daditos el plátano y los kiwis. Se hace lo mismo con el mango una vez deshuesado. Se laminan las fresas. Se pone una cacerola en el fuego con el zumo de manzana, el licor y el edulcorante. Se remueve y se retira del fuego cuando haya formado el almíbar. Se colocan las frutas en un recipiente y se cubren con el almíbar, decorándolo por encima con un poco de nata. Se sirve frío.

4 raciones – 250 calorías por ración

Ingredientes:

Como prepararlo:

Se ralla la mitad de la cáscara del limón. En un recipiente se mezcla la harina, el edulcorante al gusto, la levadura, una punta de cuchillo de sal, removiendo hasta que quede todo bien mezclado. Se acerca un cazo al guego y se derrite en él la margarina. Se separan las claras de las yemas y se baten estas últimas, a las que se añaden el yogur, la margarina derretida, la ralladura de limón y finalmente el salvado. Una vez todo mezclado, se añade al recipiente de la harina, removiendo constantemente hasta obtener una pasta suave que se puede aligerar con algunas cucharadas de agua templada. Se baten a parte las claras hasta el punto de nieve y se agregan a la mezcla. Se forman buñuelos con la pasta, que se van colocando en una fuente especial para el horno, previamente engrasada con un poco de mantequilla, y se mete en el horno a fuego medio hasta que estén dorados. Antes de servirlos hay que dejarlos enfriar.

4 raciones – 300 calorías por ración

Ingredientes:

Como prepararlo:

En primer lugar se deshace la mantequilla y se bate junto con el edulcorante en polvo y la corteza rallada de limón hasta que forme espuma. A continuación se van añadiendo uno a uno los huevos y una cucharadita de harina cada vez y se bate, hasta que están mezclados perfectamente todos los ingredientes. se precalienta el horno a 180 grados, se unta un molde con mantequilla y se espolvorea con pan rallado. Se añade la levadura y la Maizena y se echa toda la mezcla en el molde. Se deja en el horno durante 1 hora. Cuando esté cocido se saca y se deja enfriar antes de desmoldarlo.

4 raciones – 210 calorías por ración

Ingredientes:

Como prepararlo:

Se pre-calienta el horno a 200 grados. Se unta un molde con la margarina y se espolvorea pan rallado. Se separan las claras de las yemas. Se montan las claras a punto de nieve con el agua y el edulcorante hasta que esté firme. Se mezclan las yemas con la vainilla y se añaden a las claras, se añade la harina y la levadura y se trabaja hasta conseguir una pasta homogénea. Se echa al molde y se mete en el horno media hora. Se saca y se deja enfriar antes de desmoldarlo. Se calienta la mermelada y se unta el bizcocho. Se pelan el plátano y los kiwis, se cortan en rodajas y se riegan con zumo de limón. Se pelan los melocotones y se cortan a la mitad junto con los fresones. Se echan las frutas sobre el bizcocho y las almendras se usan para adornar los bordes. Se deslía la gelatina y se echa por encima, dejándola cuajar 30 minutos.